Valentini, Manuela, Giovanna Troiano, et Rossella D'Ugo. « Cibo, Salute, Sostenibilità ». Formazione & insegnamento 14, no. 2 (novembre 12, 2016): 307–320. Consulté le novembre 10, 2026. https://ojs.pensamultimedia.it/index.php/siref/article/view/1850.